PLANTPOP

Nora Jo Czardybon
x
SPACE FOR FOOD

Fotos: Nora Jo Czardybon, Dominik Antoni Krolikowski

Dieses Projekt nähert sich dieser Frage über ein alltägliches Medium: das Essen. 
Genauer gesagt über Eis – ein Genussmittel, das mit Leichtigkeit, Freude und Kindheitserinnerungen verbunden ist. 
So wollte ich Wildkräuter auf eine neue Weise zugänglich machen und zeigen, dass die Natur nicht fern und fremd ist, sondern direkt vor unserer Haustür wächst.

Das Eis ist vegan, regional und hat die Form eines Blattes – als Symbol für seine Herkunft. 
Die verwendeten Kräuter und Blüten eröffnen nicht nur neue Geschmackswelten, sondern machen auch die Vielfalt und Wertschätzung unserer Umgebung sichtbar. 
Es geht also weniger um ein reines Lebensmittel als um ein bewusstes Erlebnis: 
Natur wahrnehmen, wertschätzen und in den Alltag integrieren.

So wird aus einem einfachen Eis ein kleiner Impuls, den Blick für unsere Umgebung zu schärfen – und vielleicht Lust zu machen, selbst auf Entdeckungstour in der Natur zu gehen.